Die Rheinzeitung berichtet am 03.01.2015 über unsere Sekt-Manufaktur. Hierzu begab sich Journalist Volker Boch mit dem Fotografen Werner Dupuis als „Praktikant“ in die Gefilde unseres Sektkellers. Nach einigen praktischen Übungen kam Volker Boch  dem Verfahren der Klassischen Flaschengärung greifbar näher. Auch der Artikel, welcher aus seiner Feder stammt, zeugt – wie wir meinen – von guter Handarbeit!