Individualität & Vielfalt – Der Stil unserer Bio-Sekte

Wir haben uns als erste deutsche Öko-Sektkellerei dem prickelnden Erlebnis „Bio-Sekt“ verschrieben. Am Anfang stehen die biologisch angebauten Trauben, gelesen in den Weinlagen rund um Dorsheim (Nahe). Durch die Veredelung im klassischen Flaschengärverfahren (handgerüttelt) entstehen fruchtbetonte Sekte voller Esprit und ausgeprägtem Rebsortencharakter.